INGREDIENTS
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1 oignon moyen
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500 g langoustines
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Huile d’olive
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Sel
PREPARATION
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Peler l’oignon et le couper en julienne fine. Le mettre dans un poêlon Mibrasa avec une cuillerée d’huile d’olive sur la base et laisser cuire pendant 2-3 minutes. Sortir du four, faire revenir 1 minute de plus jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.
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Saler l’oignon, ajouter les langoustines et faire cuire 2 minutes.