Quand l’art de la cuisson à la braise rencontre le street art !

Nouvelle adresse incontournable pour les carnivores, Chez Charbon a ouvert ses portes il y a quelques jours à Marseille. Après le Burger’s BanquetGreg Bassa et Axel Arnoux se sont lancés dans une nouvelle aventure. Le charbon et la viande sont à l’honneur dans ce restaurant au design street art.

Ces deux amis d’enfance nous ont fait confiance pour cuire leurs viandes maturées de 8 semaines dans notre sublime four à braise Mibrasa. Casina d’Espagne, Charolaise de France, Black Angus d’Australie, Blonde de Galice, Holstein des Pays-Bas et bien d’autres viandes d’exception maturées dans ce lieu unique.

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